Broodbakmachine voor- en nadelen

Mijn moeder had vroeger een heuse broodbakmachine in de kast staan. Ja, in de kast, want erg veel gebruikte ze hem niet. Maar ik zie het tegenwoordig steeds vaker voorbij komen op Social Media. En omdat ik er zelf stiekem ook best nieuwsgierig naar ben ging ik eens uitzoeken wat de voor- en nadelen van zo’n broodbakmachine zijn en waar je op moet letten als je een broodbakmachine wilt kopen.

Wat is een broodbakmachine?

Met een broodbakmachine maak je zelf heel eenvoudig je eigen, verse brood. De machine doet het werk, zodat jij lekker achterover kunt leunen. Hij mengt, kneedt, rijst en bakt het brood. Het enige dat jij hoeft te doen is alle ingrediënten in de bak doen en het programma kiezen.

Waar moet je op letten als je een broodbakmachine wilt kopen

Je wilt graag een broodbakmachine kopen? Tof! Maar waar moet je dan eigenlijk op letten? Ik kwam er al snel achter dat er onwijs veel verschillende soorten machines zijn. Waar je sowieso op wilt letten zijn de grootte van de machine en welke programma’s er op zitten. Het is ook slim om broodbakmachine aanbiedingen in de gaten te houden. Hieronder lees je meer tips.

• Er zijn machines met een capaciteit van 750 gram en van wel 1500 gram. Het ligt er dus maar net aan hoeveel brood je wilt bakken.
• De ene machine heeft 5 programma’s, en de ander misschien wel 38. Kijk goed naar wat je wilt met de machine. Wil je veel verschillende recepten uitproberen dan heb je wel wat aan de machine met 38 verschillende programma’s. Wil je gewoon brood bakken, dan heb je er aan 5 genoeg.
• Heb je een broodbakmachine waarbij het bakblik er uit gehaald kan worden? Dan is het een stukje makkelijker om schoon te maken.
• Sommige machines beschikken over een korstkleurregelaar. Zo stel je in of je een lichte of juist donkere korst wilt.
• Dan bestaat er ook nog zoiets als een timer. Heb je een broodbakmachine met timer, dan kun je hem zo instellen dat hij ‘s nachts werkt en je wakker wordt met lekker vers brood.

Hoe bewaar je brood uit de broodbakmachine

Je wilt natuurlijk wel kunnen genieten van je versgebakken brood. Om het brood goed te kunnen bewaren is het belangrijk dat het brood eerst helemaal is afgekoeld. Daarna kun je het brood in een papieren zak, katoenen broodzak of schone theedoek bewaren. Je kunt het ook in een plastic zak verpakken, maar het zal dan niet knapperig blijven. Al met al kun je het zelfgebakken brood uit de broodbakmachine 2 tot 4 dagen bewaren. Wil je het langer bewaren kun je het natuurlijk invriezen.

De voor- en nadelen van een broodbakmachine

3 lekkere recepten

Tik op Google in ‘broodbakmachine recepten‘ en je krijgt een hele lijst met heerlijke recepten. Ik heb er drie voor je uitgezocht.

Kruidig Italiaans tomatenbrood | Smulweb

Dit is een recept voor 5 personen. Dit brood kun je zowel in de oven als in de broodbakmachine bakken.

• 3 el olijfolie
• 360 g broodbloem
• 1 el droge gist
• 6 el melk
• 1,5 dl water
• 1,5 tl suiker
• 1,5 tl zout
• 1-2 tenen knoflook
• 1,5 tl gedroogde basilicum
• 0,75 tl gedroogde oregano
• 0,5 tl gedroogde tijm
• 0,25 tl gedroogde rozemarijn
• 50 gr Parmezaanse kaas
• 6 el zongedroogde tomaten
• evt. geraspte kaas voor eroverheen

Hoe je het brood bakt lees je hier.

Frans brood | Betty’s Kitchen

Een recept voor 1 brood. Lekker als ontbijt brood.

• 400 ml lauwwarm water
• 2 tl zout
• 700 gr witte bloem
• 2 el gedroogdegistkorrels

Hoe je het Franse brood bakt lees je hier.

Volkorenbrood | Oh my dish

Ontbijtbrood voor 4 personen.

• 500 gr bloem
• 375 ml water
• 1 zakje droge gist (7 gr)
• 1 el suiker
• 8 gr zout
• 22 gr olijfolie
• optioneel: handje verschillende soorten noten en zaden

Hoe je het volkorenbrood maakt lees je hier.

_{Lees ook: Gepersonaliseerde XOO sieraden
Lees ook: Zonnepanelen om te verduurzamen}

Liefs,
Nienke